Insalate / Salads |
BRACCIO DI FERRO - Spinaci, funghi, cipolla, pomodoro 8
Crispy spinach, slivered mushrooms, onions and tomatoes
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CAPRINO SCIOLTO SU RUCHETTA 12
Warm goat cheese and arugola salad with roasted peppers and pignoli.
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COLORI NOSTRI 9
Leafy arugola, crispy radicchio and bitter sweet endive
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IMPERO DI CESARE CARDINI 9
Cesare Cardini's 1924 creation of Caesar salad
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INSALATA DELLA CASA - Radicchio, romana, funghi, carciofi, parmigiano 9
Romaine, radicchio, mushrooms, artichokes, parmigiano.
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PORTOBELLO DI CAMPAGNA 12
Oven roasted portobello, buffala mozzarella, Roma tomatoes, herb mesclun salad with aged balsamic vinaigrette touched with truffle oil.
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RUSTICONE - Ruchetta con scaglie di parmigiano e aceto balsamico. 9
Arugola, shavings of parmigiano and drizzled balsamic vinaigrette.
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Zuppe /Soups
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MINESTRONE - minestra de verdure miste 7
Paysanne of mixed garden vegetable soup.
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PASTA E FAGIOLI 7
Traditional Abruzzese pasta and bean soup
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TORTELLINI in brodo 7
Cheese Tortellini in chicken consomme'
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Carpacci
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CARPACCIO DI SALMONE - marinato in erbe 12
Carpaccio of salmon with ginger-lime mayonnaise
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CARPACCIO VITTORE - Grana scaglie e arugola
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Carpaccio of filet of beef with arugola and parmigiano shavings
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Antipasti freddi / Cold appetizers
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BUFALA DI SORRENTO - Mozzarella di bufala e pomodoro
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Bufala mozzarella and tomatoes
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CACCIATORINO CON CAPRINO
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Dry cured Italian sausage and creamy goat cheese
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ITALIANISSIMO ANTIPASTO
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Parma cured prosciutto among other "Charcuterie", chipped reggiano and piquant provelone
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MOZZARELLA AFFUMICATA con prosciutto e pomi secchi
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Smoked provola, sun dried tomatoes and prosciutto
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PARTENOPEI - Mozzarella e pomodoro con cipolla rossa e basilico
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Mozzarella, vine ripe tomato, red onion and basil
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PROSCIUTTO DI PARMA - con melone e fontina
9
Parma prosciutto, melon and fontina
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ROSSONERI - Peperoni arrosto, acclughe e mozzarella
9
Roasted peppers, anchovies and mozzarella
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SCAMPI SEVICHE - con prosecco
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Shrimp seviche, slivered portobello, crispy arugola, treviso and endive salad with prosecco five mustard-five vinegars vinaigrette
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TARTARO DI TONNO
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Tuna tartare, olive oil and white soy, cucumber carpaccio, toasted
sesame-asparagus vinaigrette, chive and horseradish creme fraiche
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Antipasti caldi/ Hot appetizers
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CAPESANTE SU RUCHETTA
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Hand shucked Carolina scallops tossed with shiitake mushrooms over arugola
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FUNGO PORTOBELLO - Grigliato al profumo d'aglio e basilico
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Braised marinated portobello mushroom scented with a hint of rosemary, purple basil and garlic
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PADELLATA DI COZZE - in bianco o in zuppa di pomodoro
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Mussels tossed in chablis-garlic fumet or in spiced tomato broth
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PIOGGIA LENTA - Lumache saltate au gratin con mozzarella
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Garlic scented escargot, dry sherry deglaze, garlic
crostino and melted mozzarella
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SPIEDINO ALLA ROMANA - Pan carre con salsa di capperi e acciughe
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Tuscan bread and fresh mozzarella with caper-anchovie sauce
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GAMBERI DI RICCIONE - Al sherry
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Sweet gulf shrimp in Spanish sherry sauce and shallots.
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Pasta di casa all'uovo / Homemade Fresh Pasta cuts
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CAVATELLI - con broccoli di rape.
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Cavatelli with broccoli rape, garlic flavored oil find a dusting of pecorino
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FETTUCCINE NORVEGESI - con salmone e asparaci
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Lemon fettuccine, shredded salmon, basil oil roasted asparagus, roasted tomatoes, creme fraiche'
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FETTUCCINE ROMAGNOLE - con salsiccia, carnetrita e cipolla
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Fettuccine, ground fennel sausage, onion-creme
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GNOCCHI BAVA - fonduta di formaggi e crema
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Homemade potato gnocci with melted cream of four cheese
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GNOCCHI - al pesto Ligure o flletto do pomodoro.
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Homemade potato gnocchi with basil pesto and potatoes, or filetto di pomodoro
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PAPPARDELLE - ai funghi porcini
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Pappardelle with porcini, porcini jus and a sherry deglaze
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PAPPARDELLE QUATTRO - fonduta con tocco di pomodoro
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Pappardelle four cheeses with a hint of tomato fondue
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PAGLIA E FIENO - con pancetta, gamberetti e piselli
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Straw and hay, sweet gulf shrimp, rendered pancetta, peas and caramelized onion-cream
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SPAGHETTI CHITTARRA - al pomodoro e basilico
14
Spaghetti with fresh tomato and basil
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TORTELLINI MONTE BIANCO - panna e funghi
14
Cheese tortellini in mushroom cream and slivered champignon
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Pasta Secca / Dry Pasta cuts
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CAPELLINI PRIMAVERA - con verdure miste, panna e pomodoro
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Angel hair with mixed garden vegetables in tomato cream
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PUTTANESCA - acciughe, olive, capperi e piccante
14
Spaghetti with nonpareil capers, anchovy paste, sun cured olives and spicy tomato sauce.
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PENNE CASA - radicchio, pancetta, provola affumicata e pomodoro
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Penne with pancetta, radicchio, smoked mozzarella and tomato
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MACCHERONI VONGOLE
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Linguini with baby clams in chablis fumet or marinara
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MATTINATA - con gamberetti e broccoli
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Angel hair in garlic-oil, baby shrimp and broccoli florets
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PENNE ADOLFO - pomodoro, pesto e ricotta
14
Penne with tomato coulis, pesto and ricotta cheese
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ELICOIDAH RUSSI - con gamberetti e zucchini
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Elicoidali in vodka flambe', sauteed shrimp, zucchini rings and tomato cream
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Risotti / Italian rices
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ITALIANISSIMO - vegetali e salsiccia
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Risotto, mixed vegetables and sausage
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FUNGHI ESOTICI - con tartufo
18
Exotic mushrooms risotto
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Pollo / Chicken
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SORRENTO - con prosciutto, mozzarella e funghi
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Pan crisped chicken breast topped with parma prosciutto, melted mozzarella and mushroom "fond brun"
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CAPRICCIOSO - polio grigliato su insalata mista
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Grilled breasts of chicken over mixed field greens nap with balsamic vinaigrette
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FRANCESE
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Veloute' of lemon and white wine
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POLLO MARENGO - con rosemarino e balsamico
17
Breast of chicken in garlic-rosemary infused balsamic 'fond de veau'
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PETTO CON CARCIOFI - alla diavola
17
Breasts of chicken, piquant roasted garlic oil, artichoke hearts, white wine, lemon-chicken consomme'
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Vitello / Veal
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SALTIMBOCCA - alla romana
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Escalope of veal topped with sage and prosciutto in roasted veal demi-glace
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MARSALATO - con funghi
19
Marsala wine deglazed scaloppine with "champignon glace de viande"
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VERDE - vino bianco, pesto e panna
19
White wine deglaze, basil pesto cream
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PICCATA DI VITELLO - con limo e capperi
18
Escalopes with lime juice and capers
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COSTOLA DI VITELLO - ai ferri con salvia
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Grilled veal chop, caramelized shallots, saged "fond brun"
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ORTOLANO - su Insalata mista
19
Breaded veal escalope over mixed baby greens
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Carne / Meats
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FILETTO DI BUE AMALFITANO
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Grilled Filet Mignon topped with parma prosciutto, melted fresh mozzarella, shiitake "fond de veau"
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BRASATO DI MANZO - alla undid spezie
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Dry spices rubbed grilled Filet Mignon
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BISTECCA NADIA - tagliata al balsamico con aglio e rosmarino
25
Grilled noisette of beef tenderloin with garlic-rosemary balsamic reduction
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Ortaggi / Vegetable sides
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SPINACI O RAPE saltati con agllo e olio
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Crispy Spinach or Broccoli rape saute'
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Pesce / Fish
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BRANZINO - alla spezie
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Five Mediterranean spices crusted Chilean Sea Bass with drizzled Moroccan glaze
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BRANZINO - crostato con patate
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Chilean Sea Bass in potato garlic quilt over roasted garlic-arugola pesto
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DENTICE AI FERRI
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Grilled snapper fillet topped with Italianissimo's mixed onion salsa with balsamic
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DENTICE PORCINI - con flambe di cognac
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Pan crispy snapper with earthy slivered porcini, porcini jus and cognac flambe'
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DENTICE MARECHIARO
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Oven braised Red Snapper in roasted garlic-tomato bouillon with mussels and clams
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GAMBERI PICCANTINI - con gorgonzola e crema
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Garlic-basted shrimp in black peppered gorgonzola cream with a hint of tomato
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GAMBERI ZIA LILIANA
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Shrimp in "garlic-fumet acquapazza" with baby clams and mussels over linguini
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ITALIANISSIMO MARE
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Fricasse of shrimp, mussels, clams, scallops and Monk noisettes in garlic-herb seafood broth over linguini
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SALMONE CROSTATO - servito con caramellato di arancia e vodka
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Horseradish crusted salmon with drizzled caramelized ginger infused orange-vodka emulsion
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SALMONE BRASATO
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Broiled fillet of salmon
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SALMONE SAOR - su broccoli su rape
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Slighly piquan spices-rubbed salmon, Middle Eastern spices tempered honey-soy drizzle, broccoli rape saute
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SCAMPI SU RISO PILAF
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Prawns, virgin oil, crushed garlic, vin blanc, herbed butter rice pilaf
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SOGLIOLA - Francese, Marechiaro, Oreganata o Livomese
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Filet of Sole Francese, Marechiaro with mussels and clams, Oreganata or Livornese
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TONNO - al sesamo
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Toasted sesame crusted Yellowfin Tuna steak nap with roasted garlic beurre-blanc
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TONNO - con spezie piccanti
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Old Louisiana-style herbs rolled tuna steak over emulsified red pepper sauce
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# Split/Share charge $3.00
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